屠宰加工厂的主生产区平面布局由中美两国专家联合设计, 其生产线选取德国、美国、荷兰、西班牙等国设备精华,双线并行屠宰肉牛,工艺科学,流程合理生产设备设施为国内先进、国际领先的技术,如活牛旋转定位、自动收集输送系统、胴体真空蒸汽巴氏消毒系统、PLG全程自动控制系统、牛肉自动分拣包装系统等,设备主要由美国查维斯公司及新西兰、德国、比利时、荷兰、英国等国家引进,为最先进的3线联动牛屠宰自动化生产线,制冷采用自动化检测制冷系统。
工厂集屠宰工艺、冷藏排酸工艺,现代化分割为一体,按照国际高标准,制定了9项卫生标准操作程序,24个关键控制点,6道检疫检验关,通过ISO22000:2005食品安全管理体系,HACCP国际食品安全体系认证,屠宰加工和销售全过程品质监控,是国家动检注册的出口型清真牛肉食品企业。
达产后,公司单体工厂屠宰量及生产规模都将位列中国乃至亚洲前列,成为科技含量与建设标准一流,卫生标准和自动化生产水平与世界先进水平同步的牛屠宰及产品系列开发的现代产业化龙头企业。