萝卜炖牛腩

主料:牛脯300g 萝卜500g
配料:

草果9g 冰糖10g 香叶5g 八角9g

调料:食盐10g 味精6g


麻辣香浓
烹饪步骤
  • 01
    先把萝卜、牛脯切成lOcmXIOcm方块。
  • 02
    把冰糖慢火熬化,炒成焦色。
  • 03
    把切好的牛脯放入热锅中翻炒3-5min 待肉均匀上色后放入适量水。
  • 04
    待水烧沸后放入萝卜。
  • 05
    放入香叶、八角、草果、盐、味精, 慢火炖3h即可。