小炒牛肉干

小炒牛肉干

主料：	风干牛肉200g
配料：	青椒200g
调料：	油适量盐适量糖适量味极鲜适量香蒜120g 红椒50g 蒜10g

麻辣浓香

烹饪步骤

01
风干牛肉洗净后放入清水中bai浸泡至软，然后放入平底盘子里。
02
再入蒸锅蒸至熟透。
03
香蒜是我自己在阳台种的，还不错，很香，把青椒与香蒜洗净，牛肉蒸熟后，取出晾凉。
04
青红椒切小粒，香蒜切段，牛肉切片。
05
热锅凉油，把蒜子与香蒜白爆香。
06
然后放入青红椒炒香。
07
接着放入牛肉片翻炒。
08
然后放入适量的盐与糖。
09
少来一点极鲜提味。
10
再把香蒜叶放入锅内翻炒。
11
大火翻炒均匀。
12
可以开吃。