原生态,严检疫,健康鲜美更放心
脖肉,因为牛脖肉较硬,表面有部分筋膜,肌内脂肪含量较少,所以意大利人喜欢将牛脖肉风干来食用。牛领口感爽滑而有嚼劲,做牛肉丸较好。牛领主要用作中餐的红烧、炖、卤、焖肉等。